ラーメン好き⑦

こんにちは。

ラーメン以外はカレーが大好きな石川です。

けど今日はラーメンの紹介です。

今回紹介するのは豊平区の平岸にある

「麺eiji　平岸ベース」さんです。




以前にも一度行ったことがあり、美味しかったので久しぶりの再訪問です。

少しわかりにくい場所に、あまりラーメン屋さんっぽくない外観なので前は少し迷いましたが、

今回は一発でたどり着きました。

お店に入ると内装もオシャレ！店員さんも笑顔で、対応も良く期待できます。



今回注文したのは「魚介豚骨しょうゆ」です。

豚骨好きなので即決。

そして待つことしばし・・・

来ました！！！



そして実食！

やはり美味しい！！！

魚介の風味が効いたさっぱり風味は、生臭さは全くなく、

独特の歯ごたえのストレート麺がよく合います。

茶色く見えるのは、魚介のだしのゼリーのようでスープと麺にからめて食べます。

一口目の美味しさがずっと続き、気付いたら

スープもほとんど飲み干し、完食です。

ここでも感じました。マスターの並々ならぬ、こだわり。

本当に美味しかったです。